کشمش پلویی تیزابی

کشمش تیزابی : به هر کشمش که در فرایند تولید و خشک شدن انگور و تبدیل شدن به کشمش از محلول تیزاب استفاده شده باشد کشمش تیزابی گفته میشود. کشمش پلویی ( کشمش سلطانا )، کشمش طلایی انواع کشمش تیزابی تولید شده می باشند که در مراحل تولید از تیزاب جهت خشک شدن سریع تر استفاده شده است